绿豆大的陶瓷球能搞定厨房油烟

时间:2015-06-26 10:13来源: 作者: 点击:

一提到厨房油烟机,大家会想到马达轰鸣,被厚重的油污覆盖。可是,武汉理工大学7个90后大学生研发的一种新型油烟机,基本不耗电,净化效果明显。

昨天,记者在该校马房山校区机电大楼六楼楼顶,见到同学们正在捣鼓这个“基于球过滤技术烹饪油烟净化装置”。该校自动化学院余希鹏同学介绍,餐饮企业一般用的静电式抽油烟机,是利用高压下的气体电离和电场作用力,使油烟尘粒荷电后从气体中分离,存在噪音大、能耗高等弊病。而他们的油烟机,油烟通过烟道进入过滤床内,过滤床的结构好像一个双层的抽屉,第一层铺满了不沾油的类似绿豆大小的陶瓷球,第二层则铺满黄豆大小的多孔陶瓷球,经过双层过滤,排出的油烟颗粒浓度低于国家规定的排放标准。

该校材料科学与工程学院的贾倩同学说,由于陶瓷球表面具有孔隙,能够吸附油烟颗粒,因而达到过滤的效果,与传统的织物等过滤材料相比,陶瓷球的耐热率高、使用寿命长、成本也较低廉。

该装置是由该校4个学院的7名大三学生用一年时间研发出来的,构思来源一次社会调查。他们走访武汉多个社区发现,目前只有一些餐馆安装了油烟净化装置,但居民楼集中式烟道的油烟处理排放还属空白,因此打算设计一款低能耗、高效率的油烟净化装置。

据研发团队成员陈妙柯同学介绍,该装置另一个亮点是“自清洁”功能,通过内部搅拌机去除油污,并用加热模块使凝固的油垢融化、滴落,实现清洁功能。根据用户的需求,可以设定清洁的周期和每次清洗的时长。此外,更换陶瓷球的周期为一年,更换成本大约在200元左右。

目前,同学们就这个装置递交了6项国家发明专利申请,并将代表该校参加8月在哈尔滨举办的第八届全国大学生节能减排社会实践与科技竞赛。