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旅游规划设计研究院院长 牛国栋

12月18日，“山海天杯”首届美丽乡村民宿设计(国际)邀请赛首站赛启动仪式暨美丽乡村民宿设计高峰论坛在日照市山海天旅游度假区启动。山东省旅游规划设计研究院院长牛国栋以《民宿：在他乡诗意地栖居》为题，做了一场精彩的演讲。

什么样的民宿才是诗意的?牛国栋以客家族土楼、厦门鼓浪屿、北海道民宿等为例，阐述了自己心目中的民宿。“民宿一定是家的感觉，而不是冰冷的饭店。比如周庄，大家去了一定要到三毛茶楼喝茶，尽管它不是民宿，但是有了三毛的印记，你会觉得这个小茶馆非常惬意”。

牛国栋认为，民宿一定要打造品牌。目前山东的民宿还是比较自发的、原始的，要形成品牌，任重而道远。像胶东余家、沂蒙人家、水浒人家、济南的泉水人家、青岛以小洋房为载体的岛城人家都可以做成民宿的品牌。

“现在的社会是体验时代，体验经济是我们现在越来越重视的经济，而旅游业最基本的东西，就是产品和服务，”牛国栋最后表示，无论时代如何变迁，无论人类如何发展，万变不离其根，民俗之根本在于产品本身，“希望民宿成为我们美好的、诗意的栖居的地方”。